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  1. Ciao, facendo una ricerca sul matembele ho trovato il tuo sito. Mi ha incuriosito. Nel 2014 sono stata in Congo Lubumbashi per circa un mese in vacanza ospite di persone del luogo. È stata una esperienza indimenticabile e desidero tornare quando il lavoro me lo permettera. La curiosità per il cibo è stata veramente grande, ho imparato a cucinare il fufo o bukari come dici tu e il pilipili. Ho coltivato il lenga lenga in Italia e mi piacerebbe coltivare il gombo o okra. I miei pesci preferiti : il tilapia e gli affumicati. La carne la capra alla brace a kamalondo.

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